>>ブログトップへ

イノベーション

11月 15 2013

今朝の中部経済新聞7面に紹介記事が掲載されました

美濃焼窯元のヤマ忠木股製陶合資会社(本社土岐市肥田町、木股智彦社長、電話0572-59-8094)は、豆腐製造の豆乃匠中島豆腐(中津川市手賀野、中島昇治社長、電話0573-65-2591)と共同で「自家製豆腐専用陶器」を開発、こだわり豆腐とセットで販売を開始した。年末ギフト需要などを開拓し、1年後に月間100セット販売する商品に育てる方針。

 

ヤマ忠木股製陶と豆乃匠中島豆腐

豆腐製造セット発売

年末ギフトへ専用陶器に”こだわり豆乳”

自家製豆腐専用陶器

 

今回の商品化は、食品偽装など食材をめぐる問題が最近、社会をにぎわすなかで、「家庭でも気軽に安心・安全で美味しい豆腐を食べてもらいたい」とした中島社長の想いがきっかけ。

中島豆腐は恵那山の伏流水や100%国産大豆など、素材にこだわった豆腐づくりで百貨店顧客から支持を受けるメーカー。中島社長の想いと情熱に木股社長が呼応し、美味しい豆腐づくりのノウハウが詰まった専用陶器を設計、開発した。

専用陶器は内・外両面に波形のデザインを施しているほか、底部に凸部を設けて熱の伝わり方を良くする機能を持たせた。

これに豆乳150ccとにがり適量を入れ、混ぜてから鍋や卓上調理器にセット。半分の高さ程度まで水を入れて10分程度加熱し、火を止めて5分程度蒸らすと豆腐が出来上る。

ギフト商品は専用陶器2客(白、茶各1式)とこだわりの豆乳2本、国産海水にがりなどをセット。価格は税別5千円。ヤマ忠木股製陶およびインターネットショッピングモール「楽天市場」で販売するほか、百貨店や高級食料品店での取り扱いも目指す。

なお、同商品は16日まで名古屋市国際展示場・ポートメッセなごやで開催中の「メッセナゴヤ2013」会場でも紹介している。

0コメント

8月 23 2013

名古屋挑戦型企業塾がスタートしました!

昨日開催された名古屋挑戦型企業塾プロモーション研究会(第1回)の模様が、今朝の中部経済新聞総合(2)面で紹介されました。どうぞこれからの取り組みにご注目ください!

名古屋挑戦型企業塾プロモーション研究会

第1回目となる今回は、プロモーションの本題に入る前段として、挑戦型企業に求められる基本姿勢についてお伝えし、参加企業の皆さまの現状についてのヒアリングを進め、情報を共有化しました。

名古屋挑戦型企業塾第1回テキスト

経営判断の根源となる発想力について、挑戦にあたっては発想の転換が必要であることを気づいて戴ける内容に取り纏めました。普段使わないアタマの部分を刺激して、ちょっと困惑されていました。

名古屋挑戦型企業塾01テキスト

0コメント

Next »

What's New

お問い合せ
〒450-0002 名古屋市中村区名駅3-24-8-3F TEL.052-589-6327
お問い合せフォーム

研究所長のイノベーターズ・ブログ

Topics

リンク


携帯アクセス解析